Кус-кус: польза и вред
По пищевым свойствам кускус мало отличается от манки. Его смело можно причислить к полезным и питательным продуктам. Он прекрасно подходит для детского и диетического питания.
Каша быстро насыщает, надолго утоляет чувство голода. Она рекомендована людям, испытывающим высокие физические нагрузки, ослабленным после болезни и имеющим проблемы с ЖКТ.
В ней больше белка, чем в рисе или овсянке. Она обеспечивает значительную долю аминокислот. Каша легко усваивается. Лучше всего ее кушать на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день.
Продукт обладает рядом положительных качеств:
- не раздражает желудок,
- дарит силы при хронической усталости,
- помогает восстановиться после операций,
- поддерживает организм во время гриппа и других вирусных заболеваний,
- не перегружает кишечник.
Кускус можно употреблять при избыточном весе, но в ограниченном объеме.
На что обратить внимание?
Основной минус – присутствие глютена. Тем, кто страдает аутоиммунными заболеваниями, следует это учесть. Белок связывают с воспалением, которое вызывает ухудшение иммунных реакций.
Кускус не стоит включать в меню при целиакии (глютеновой энтеропатии).
Я обнаружила себя непереносимость глютена и теперь стараюсь избегать пищи с этим белком. Как поступать вам, обсудите с врачом, если есть такая необходимость. Анализ на целиакию делают во многих лабораториях.
У кускуса относительно высокий гликемический индекс (70).
В отличие от цельного зерна рафинированные углеводы не дают особых преимуществ для снижения инсулинорезистентности или риска диабета. Они не уменьшают вероятность срдечно-сосудистых заболеваний, зато снижают аппетит и дарят энергию.
Карликовый летучий кускус
Из семейства сумчатые, это самый маленький вид. Обитает он в Австралии на юго-востоке. Длина тела 6 – 8см, длина хвоста 7 – 8см, вес 13 грамм. Конечности животного соединены кожистой перепонкой, а проходит она между коленями и локтями. Интересен и хвост, он равен длине тела, почти голый и похож на перо. Жесткие волоски длиной 8мм на уплощенном хвосте растут по бокам. Шерстка шелковистая и мягкая, короткая. Спина серого или коричневого цвета, живот белый или желтоватый. Глаза крупные, темные, уши закругленные. На лапках хорошо развиты пальцы, особенно 4, он длинный, а коготь самый острый. На пальцах последние фаланги широкие с ребристыми кожистыми подушечками. С их помощью зверёк удерживается на гладких поверхностях.
В эвкалиптовых лесах недалеко от рек можно увидеть карликового кускуса. Особенно хорошо он прижился у реки Муррей. Эти малютки ведут древесный образ жизни, на землю спускаются редко. Несмотря на свои крохотные размеры и вес способны пролететь в прыжке 25 метров. Хвост во время полёта исполняет роль маневра (повороты, тормоз, равновесие). Вот так он перебирается с дерева на дерево. Укрытия обустраивает на деревьях. Это может быть гнездо шарообразной формы из листьев эвкалипта и папоротника, коры, а может быть дупло. Активность проявляет ночью. Основной его корм – нектар. Поедая нектар, он ещё и опыляет цветы, принося большую пользу. В качестве дополнения к нему употребляет семена и фрукты. Проблем с едой у него не возникает, в лесах постоянно цветут цветы, сменяя друг друга. В поисках пищи могут подниматься по деревьям на высоту 40 метров. Друг к другу животные относятся терпимо и могут собираться в небольшие группы. Определенной территории у каждого животного нет. Когда температура воздуха сильно понижается, то кускус впадает в оцепенение, понижая собственную температуру тела до 2 градусов по Цельсию. В таком состояние он может пробыть 5 – 12 дней, экономя свою энергию. Главные враги – змеи и хищные птицы.
Период размножения длится с июля до января. Большинство детенышей рождается осенью. У самки рождается 2 – 4 малыша, они голые и слепые. Вес одного около 18 миллиграмм. Каждый из них добирается до теплой сумки, а забравшись неё, активно пьёт молоко. В таком надежном укрытии детёныши просидят 8 недель. Достигнув веса 1,7г грамма, им становится тесно и они перебираются в гнездо. Глаза у них ещё не открылись, они также беспомощны и уязвимы. К 4 месяцам жизни вес одного малыша достигает 8 грамм, окрепшие детеныши отлучаются от молочного вскармливания. Теперь они могут вести самостоятельную жизнь. А самка готова в это время принести второе потомство.
Класс – Млекопитающие
Отряд – Двурезцовые сумчатые
Семейство – Перохвостые летяги
Род – Карликовые летучие кускусы
Вид – Карликовый летучий кускус фильмы бесплатно
Как выглядит геккон?
Вряд ли даже закоренелый «герпетофоб» устоит перед сцинковыми гекконами, когда они разгуливают, задрав голову и хвост, на поднятых лапах, напоминая каких-то зверьков, но никак не ящериц. Чешуя у сцинковых гекконов крупная, как у рыб, но словно бы облитая парафином. А узор на коже изысканно красив и непрост — он чем-то напоминает восточный орнамент на минаретах. Глаза у геккона крупные; говорят, ночью в пустыне они горят рубинами.
Я поселил гекконов в террариуме с толстым слоем песка и укрытиями-пещерками из плоских камней. Весь день гекконы проводили в этих пещерах, оживляясь только к вечеру. Они выходили из укрытий и подолгу стояли без движения, слегка подрагивая хвостами. Вот один из них высунул длинный розовый язык и стал облизывать им… глаз. Наверное, очищал его от пылинок. Стоило в поле зрения гекконов оказаться насекомому, как они стремительно бросались к нему. Я давал им мух, пауков, тараканов, мелких жуков и кобылок, мучных червей. Все это поедалось с большой охотой. Вскоре гекконы уже задирали головы вверх, когда я открывал крышку террариума.
Чем полезен кус-кус
- 376 ккал – именно столько содержится в 100 гр кус-куса . И это не мало. Поэтому, страдая от симптомов ожирения и пытаясь продержаться на диете для похудения, не стоит слишком увлекаться этим высоко питательным продуктом.
- Но и категорически отказываться от него, если вы на диете, нет нужды. Потому что крупа имеет невысокий, в сравнении с другими, гликемический индекс, содержит много медленных углеводов, которые хорошо насыщают, долго перевариваются и способствуют очищению организма. Обычно лучшие врачи-диетологи советуют съедать на обед 4 столовых ложки готового кускуса.
- Крупа легко усваивается, заставляя работать кишечник и освобождая его от токсинов, улучшает пищеварительную функцию.
- В составе кускуса много витаминов группы В, которые важны для нервной системы, улучшают сон.
- Кроме того, крупа богата калием, а значит полезна для сердца и сосудов, улучшает водно-солевой баланс.
- Присутствие железа ценно для тех, у кого анемия .
- Кроме того она восполняет дефицит фосфора, меди и прочих биологически активных веществ.
Питание и кормовое поведение
Питаются летучие кускусы довольно разнообразно: они едят различные фрукты, пыльцу, слизывают медвяную росу, любят лакомиться нектаром. Питаясь нектаром, карликовые летучие кускусы передними лапками удерживают открытые части цветка, чтобы легче было дотянуться до нектара, который они достают своими длинными языками. Щетинки, или сосочки на языке увеличивают площадь соприкосновения с пищей и позволяют захватить её большее количество. Питаясь на цветах, кускусы слизывают с них и пыльцу, но проглатывают её, в основном, когда чистятся, с шерсти и лап.
Летучие кускусы — опытные хищники, они с удовольствием охотятся на насекомых, которых могут даже хватать на лету. И стол, и дом им дают, в основном, эвкалипты.
Характеристика животного
Ласка (лат. Mustela) принадлежит семейству «куньих» и находится в родственных связях с норкой, хорьком и горностаем. Она характеризуется ловкостью, проворностью, бесстрашием и агрессивностью.
Ласка – самый маленький хищник
Зверек быстро бегает и лазает по деревьям, хорошо плавает и отличается прекрасными охотничьими навыками. Передвигается хищник прыжками: если в обычном состоянии длина прыжка составляет около 25 см, то в случае опасности она увеличивается до полуметра.
По внешнему виду нельзя определить, кто такая ласка на самом деле. В милом обличье скрывается опасный хищник. Несмотря на свою миниатюрность, она способна умертвить взрослого кролика, вырваться из лап коршуна и передушить всех птиц в курятнике.
Ласка у воды
Тендинит у беременных и его особенности
Это заболевания является нередким «гостем» женщин, которые находятся в ожидании ребенка. Если есть подозрения, то при обследовании предпочтительнее не делать рентген или компьютерную томографию. Любые препараты, которые будет принимать беременная, должны быть выписаны лечащим врачом, а также согласованы с гинекологом. В этом случае самолечение будет опасно не только для пациентки, но и для ее будущего ребенка.
Когда проявляются первые симптомы тендинита, врачи советуют ограничиться физиотерапией, покоем и прикладыванием к больному участку холодных компрессов. Если нужно снять воспаление и уменьшить проявление болевых ощущений, то назначаются мази на основе обезболивающих препаратов.
Если проблема переходит в острую фазу, то врач может прибегнуть к иммобилизации сочленения. Могут быть назначены антибиотики, но только в том случае, если была найдена бактериальная инфекция, а другие методики лечения оказались неэффективными. В самых крайних случаях проводится операция на суставе.
Размножение хоботноголовых кускусов
Определенного сезона размножения у поссумов-медоедов не имеется. Малыши в природе встречаются практически на протяжении всего года, за исключением декабря, когда нет большого количества цветущих растений. Пик размножения наблюдается в январе-феврале. У самок происходит эмбриональная диапауза, благодаря чему следующее потомство появляется практически сразу, как малыши покидают сумку.
Новорожденные поссумы-медоеды имеют вес 2-6 миллиграмм.
Рождается до 4-х детенышей. Они находятся в сумке 8 недель, за это время их вес достигает 2,5 грамма, прорезаются глазки, а на спине выступают характерные полоски.
Спустя еще неделю они начинают по ночам выбираться из гнезда и искать вместе с матерью пропитание. В 11 недель молодые особи становятся полностью независимыми. Половая зрелость у хоботноголовых кускусов наступает в 6 месяцев.
Предположительно, поссум-медоед является единственным выжившим представителем древней группы сумчатых.
Какой образ жизни они ведут?
Карликовые летающие кускусы крайне активные, ловкие зверюшки. Их активность просыпается в ночное время, а в облачную погоду могу активничать и днем. В темное время суток поведение животного сопровождается всплесками активности и агрессии.
Они охотятся, выясняют иногда отношения, могут просто баловаться. Это чередуется и со спокойным временем, когда зверюшки занимаются собой, чистят например шкурку.
Мало что известно об точном поведении в естественной среде. В отличие от многих видов, у данных карликов не существует своих определенных местностей. Зато у них есть определенные пути, маршруты, по которым они постоянное передвигаются и отмечают их.
Животных встречали группами до 20 особей, но под вопросом, постоянны ли такие группы или нет. Между собой в естественных условиях разные группы не конфликтуют, а относятся друг другу спокойно.
Гнезда кускусов были найдены в самых различных местах, начиная от обычных стволов деревьев и заканчивая чужими гнездами. Иногда умудрялись поселяться и в телефонных будках! Гнездо само по себе обычно шарообразной формы, и в нем часто отдыхают сразу несколько представителей.
Медовый поссум
10 августа 2012 admin
Среди известных сумчатых лазающих млекопитающих пяткохода или хоботноголового кускуса (Tarsipes rostratus) отличает очень маленький вес, — всего 13-17 грамм и размер всего 16 см, причем большую его часть (около 9-10 см) составляет почти лысый хвост. Так что это животное еще меньше, чем обычная домовая мышь. Есть у этого необычного крохи и другие названия: нулбенгер, медовый опоссум (хотя это не опоссум), поссум-медоед. Это единственный представитель в семействе Tarsipedida, а родовое имя Tarsipes, происходит от примитивных приматов, с похожим строением стопы.
Отличается поссум-медоед характерной мордочкой с длинным и тонким хоботком, и таким же длинным язычком, который снабжен на конце своеобразной кисточкой -ворсинками, что облегчает животному сбор нектара и пыльцы с растений. Слепая кишка отсутствует, а когти недоразвиты, и больше похожи на обыкновенные ногти. Шерсть у поссума короткая, жесткая, грубая, сверху серая с темными бурыми продольными полосами, низ светлый — желтовато-белый.
Хоботкоголовый кускус живет исключительно на диете из пыльцы и нектара (не меда, его они производить, как пчелы не научились), а также мелких насекомых, которых находят там же на растениях. Следовательно, выживать они могут только в регионах, где нектар в цветах доступен круглый год. Такое место есть в юго-западной Австралии, но в связи с интенсивной расчисткой территорий от растительности на большей части региона для производства пшеницы, его естественная среда обитания сократилась. Глаза у зверька необычные, поскольку они не отражают свет, как и у истинных опоссумов. Благодаря чему их очень трудно обнаружить среди густой листвы растений, на которых они питаются.
Однако отчасти из-за своих небольших размеров, они держат несколько мировых рекордов. По-видимому, у самцов самые крупные яички среди млекопитающих в соответствии с их размерами (около 4,2% от их веса тела), и, что удивительно, и размер сперматозоидов самый крупный (до 0,36 мм в длину). Чтобы не отстать от них, самка производит на свет самых маленьких детенышей из всех млекопитающих, весом всего 0.0005 ГМ. Поэтому этот зверек представляет большой интерес для научного сообщества. Я тоже неудержалась и решила узнать про него побольше, хотя раньше вообще не слышала даже, что существует на свете такой забавный зверек. Мое первое знакомство с ним состоялось на большом экране кинотеатра НЕО в ТРК «Балтийский», когда мы ходили на премьеру нового фильма, и естесственно, не мог меня не заинтересовать.
У медового поссума есть зубы, но они очень специфические, нижние клыки предназначены для соскабливания нектара и пыльцы с языка, в то время как другие зубы-мелкие, широко расставленные и совершенно неэффективны для пережевывания твердой пищи. Однако в неволе медовый поссум ест мягкотелых личинок насекомых.
Самки примерно на треть больше, чем самцы, и занимают доминирующее положение в любых отношениях. Однако они, как правило, ведут одиночный образ жизни, но с перекрывающимися территориями, остаются общительны с другими представителями своего вида, за исключением случаев, когда самки воспитывают детенышей. Продолжительность их жизни составляет от 1-2 лет, но они размножаются круглый год, если есть достаточное количество пищи. Кускусы прекрасные скалолазы, но, в отличие от большинства других млекопитающих, они не используют свои когти, а лазить по веткам им помогает цепкий хвост, который может выдерживать его вес.
Читать еще:
- Сахарный поссум
- Виргинский опоссум — хитрый зверек
Категория: Сумчатые
Враги геккона
Однако, судя по тому, что врагов у геккона хватает, обмануть этой уловкой ему никого не удается. Его враги — вараны и змеи, птицы, ежи, мелкие хищники. Единственная защита геккона, как и многих ящериц, — хорошо выраженная автотомия, отбрасывание хвоста в случае опасности. И здесь, как и во всем, они обзавелись массой приспособлений. Многие из гекконов отбрасывают хвост очень легко, иногда от испуга еще до того, как хищник их схватит. Зоолог К. П. Параскив внес однажды свежеотброшенный, еще извивающийся хвост сцинкового геккона в садок с другими гекконами. И среди них началась паника — они стали метаться по садку, отбрасывая хвосты!
Но не только хвостами славны гекконы. Любая часть их тела способна повергнуть в изумление. Возьмем хотя бы лапки, или, точнее, пальцы. Строение пальцев настолько характерно, что легло в основу классификации гекконов. Различают гекконов голопалых, полупалых, листопалых, вееропалых, тонкопалых, круглопалых.
Ленивые животные с невыдающимися мыслительными способностями
Наверняка каждый хоть раз в жизни думал: «Эх, почему я не ленивец? Сейчас бы спал себе на ветке десятый час подряд, а не сидел в офисе». Но лучше уж сидеть в офисе, чем оказаться в шкуре одного из самых глупых животных. Мозг ленивца мало чем отличается от гладкого мозга коалы. Он тоже не имеет извилин и покоится в одном из двух отделений черепной коробки. Да, череп ленивца разделён надвое. В одной части — маленький гладкий мозг, в другой — спинномозговая жидкость. Но для своего образа жизни ленивцу хватает и наполовину заполненной черепной коробки.
Самое ленивое и глупое животное на свете спит большую часть суток. При этом ленивец частенько висит вниз спиной, устроившись в развилке ветвей. Изредка ленивцы просыпаются, чтобы пожевать листья, которые, как мы уже знаем, не имеют высокой энергетической ценности. Но даже для самостоятельного переваривания пищи они слишком глупы. За них всю работу выполняют бактерии, живущие в желудке. К тому же, ленивцы предпочитают есть листья только нескольких конкретных видов деревьев.
Соблюдают такую диету ленивцы всю жизнь, и если перевезти животное в другую часть джунглей, где нет его любимых деревьев, то оно умрёт от голода. Вообще если снять ленивца с ветки, то можно увидеть весьма нелепое зрелище существа, ползущего со скоростью 200 метров в час. Да, соревнования по бегу глупенькому ленивцу точно не выиграть. Да и не больно-то эти ленивые животные рвутся в спорт. Знай спят себе круглыми сутками и спускаются на землю раз в месяц, чтобы справить естественные потребности. Отличается повышенной глупостью и другое животное, точнее птица с крохотным мозгом — величественный и красивый страус.
Среда обитания
Этот маленький хищник обитает практически на всех континентах Северного полушария. Поэтому ласка встречается:
- На территории Евроазиатского континента, кроме Индокитая.
- На территории Северной Америки, за исключением пустынь и Канадского Арктического архипелага.
- На северо-западе африканского континента.
По мнению специалистов, ласка отличается выраженной внутривидовой изменчивостью. При этом самые мелкие представители рода, для которых характерными признаками является темная окраска и короткий хвост, населяют лесные массивы Дальнего Востока, Сибирь, северные регионы Европы и Северную Америку. Более крупные представители семейства, для которых характерными отличительными признаками является светлая окраска и длинные хвосты, предпочитает населять более засушливые географические территории, расположенные в Средней/Передней Азии, в пределах Средиземноморья и т.д.
На наших территориях ласка прекрасно себя чувствует, поскольку отличается не прихотливостью в отношении природных условий обитания. Поэтому подобный зверек встречается практически по всей территории, за исключением гористой местности, а также приполярья, где данные представители рода «куньи» не водятся в принципе.
Ласка в основном встречается там, где есть мелкие грызуны – их основа рациона питания. Ласка может запросто поселяться рядом с человеком, поэтому ее можно встретить в условиях мегаполисов, но в основном в парковой зоне.
Враги животного
В натуральной среде обитания исконных врагов, охотящихся именно на кускуса, не существует. Молодые особи могут стать добычей большой змеи или крупной птицы-хищника. При этом из года в год популяция кускусов неуклонно снижается. И виноват в этом человек. Во-первых, ее снижает постоянная вырубка лесов, лишающая животных среды обитания. Во-вторых, на кускусов ведется охота: красивый и разнообразно окрашенный мех делает их привлекательными для меховой промышленности. А местные жители убивают зверей ради их мяса, считающегося вкуснейшим деликатесом. Ученые-биологи прогнозирую, что буквально за десятилетие, если не будут приняты кардинальные меры, кускусы останутся разве что в зоопарках и заповедниках.
С чем сочетается кускус
- Кус-кус обладает превосходными вкусовыми качествами.
- Обычно его готовят с овощами: помидорами, перцем, тыквой, кабачком, баклажаном, луком, чесноком, турнепсом, морковью.
- Вместе с овощами соседствуют бобовые: нут, черные бобы, зеленый горошек.
- Кроме вегетарианских блюд, есть множество вкусных и полезных рецептов с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами.
- Существуют чудесные варианты приготовления этой крупы с лекарственными травами, например, зеленью фенхеля.
- Любителям зелени понравится кускус с ботвой моркови, турнепса и съедобными травами, которые считаются сорняками, например, с листьями алтея, просвирняка, копеешника или калачика.
- Есть абсолютно экзотические и трудновыполнимые для европейцев варианты с фаршированным бараньим желудком, начиненным зеленью и бургулем кальмаром, или особыми котлетками, которые называют «шебтия».
- Для лакомок и сладкоежек есть полезные рецепты сладкого кус-куса, который подается в качестве десерта или праздничного блюда. Он готовится с миндалем, фундуком, фисташками и другими орехами, зернами граната, виноградом без косточек, черносливом, курагой, финиками, изюмом и прочими сухофруктами. В десертное блюдо добавляют мед, полезные для
Надкласс ·Четвероногие — Tetrapoda, Класс ·Млекопитающие — Mammalia
Обыкновенный кускус, или северный обыкновенный кускус — Phalanger orientalis
. Полагают, что этот вид происходит с Новой Гвинеи, и уже оттуда он распространился в другие места. Сейчас он встречается на юго-западных островах Тихого океана — Буру, Серам, Соломоновых и Молуккских, на севере новой Гвинеи и на архипелаге Бисмарка. Кускус обитает в лесах на высоте до 1600 м над уровнем моря. Иногда встречаются в садах. Как и все кускусы, имеет крепкое сложение, длина тела 35-55 см, средняя масса 2,1 кг (от 1 кг до 5 кг), самцы крупнее самок. Хвост хватательный, на конце голый, покрыт острыми щетинками. Его длина 28-42 см. У самцов хвост белый, у самок он белый только на конце.
Шерсть густая и пушистая, у самцов она окрашена в белый или серый (от светлого до темного) цвета. У взрослых самок окрас красновато-коричневый или коричнево-серый. Грудь белая. У самцов на груди расположены железы, выделяющие пахучий секрет, отчего грудь имеет желтоватый оттенок. От головы до хвоста по спине идет темная полоса. Молодые кускусы красновато-коричневые по окрасу. Пальцы разной длины первый и второй противоположны остальным, на всех пальцах искривленные когти. Подошвы ног безволосы. У самки четыре сосца. Глаза большие, длинные клыки, другие зубы обычные, приспособлены для размельчения пищи. Мордочка длинная по сравнению с пятнистым кускусом Spilocuscus maculatus
Обыкновенный кускус недостаточно хорошо изучен. Его естественные враги — змеи Morelia amethistina
), питонMorelia s. сheynei , хищные сумчатыеDasyurids , а также белобрюхий морской орелHaliaeetus leucogaster . Кускусы очень медлительны и неторопливо путешествуют по тропическому лесу в поисках пищи, которую составляют листья, семена деревьев, молодые побеги, цветы, фрукты и почки. В его рационе неспелые шишки красного кедраToona australis , а также почки и цветыCarallia brachiata . В желудке одного животного были найдены части черного бобового дереваCastanospermum australe . В условиях содержания питается листьями и фруктами.
Беременность у кускуса длится 13 дней. Обычно самки рождают двойню, но в помете может быть от 1 до 3 детенышей. Один из двойни часто погибает еще в молочном возрасте. Вес при рождении менее, чем 1 г. Размножение происходит круглый год, однако наиболее предпочтительны сезоны с июня по октябрь, хотя иногда детеныши появляются на свет в марте и декабре. Самка размножается раз в год.
Кускус ведет ночной образ жизни, проводя дневное время в дупле дерева. Кормясь, передвигается по лесу очень медленно на расстояние метра между остановками, его хвост обхватывает ветки, которые способны выдержать вес животного. По земле путешествует крайне редко медленной шаркающей походкой. В случае необходимости может передвигаться быстро, даже переходить на прыжки. Кускусы держатся поодиночке, весьма агрессивны к соседям (были замечены стычки с пятнистым кускусом Spilocuscus maculates
).
Крошечный зверёк, способный бегать по вертикальному стеклу и «пролетать» расстояние в 100 больше длины своего тела.
